Ответ:

После продажи осталось \(1-\dfrac{7}{23}=\dfrac{16}{23}\) всей гречки.

Если \(\dfrac{16}{23}\) составляет 48 кг, то найдём общее количество:

\(48:16\cdot23=3\cdot23=69\) кг.

Ответ: 69 кг.