3. В каком случае горячий чай остынет быстрее: в широком блюдце или в высокой чашке? Почему?

Горячий чай быстрее остынет в широком блюдце.

В блюдце поверхность чая, соприкасающаяся с воздухом, больше, поэтому испарение происходит интенсивнее. Кроме того, большая площадь поверхности усиливает теплообмен с окружающим воздухом.

Ответ: в широком блюдце, потому что площадь поверхности чая и скорость испарения больше.