Ответ:

Попугай — имя существительное.

  1. Обозначает предмет, отвечает на вопрос «кто?».
  2. Начальная форма — попугай.
  3. Нарицательное, одушевлённое, мужского рода, 2-го склонения.
  4. В единственном числе, именительном падеже.
  5. В предложении является подлежащим: «Попугай кивнул…».