Ответ:

Грамматические основы: одуванчики подняли и шиповник расправил. Это сложносочинённое предложение: части соединены одиночным союзом «и».

Части речи: подняли — глагол; золотые — имя прилагательное; головки — имя существительное; одуванчики — имя существительное; и — союз; расправил — глагол; широкие — имя прилагательное; лепестки — имя существительное; шиповник — имя существительное.

Схема: [= — —], и [= — —].