Сначала переведем смешанное число в неправильную дробь:
\[ 1 \frac{1}{4} = \frac{1 \times 4 + 1}{4} = \frac{5}{4} \]
Теперь умножим целое число на дробь:
\[ 2 \times \frac{5}{4} = \frac{2 \times 5}{4} = \frac{10}{4} \]
Сократим дробь, разделив числитель и знаменатель на 2:
\[ \frac{10}{4} = \frac{5}{2} \]
Переведем неправильную дробь обратно в смешанное число:
\[ \frac{5}{2} = 2 \frac{1}{2} \]
Ответ: 2 1/2