Ответ:

Перевод задания: Вставьте глаголы в скобках в правильной форме.

When I met Tom, he was eating an ice-cream which he had bought at the corner of the street.

Когда я встретил Тома, он ел мороженое, которое купил на углу улицы.

Встреча и покупка предшествуют или сопровождают прошлый момент: для действия в процессе используется Past Continuous, а для более ранней покупки — Past Perfect.