Ответ:

Найдём стоимость фарша: \(2{,}1\cdot6{,}8=14{,}28\) руб.

Вычтем её из общей стоимости, чтобы получить стоимость 0,9 кг колбасы: \(25{,}62-14{,}28=11{,}34\) руб.

Найдём цену 1 кг колбасы: \(11{,}34:0{,}9=12{,}6\) руб.

Ответ: 12,6 рубля за 1 кг.