3. Закрытая бутылка наполовину заполнена спиртом. Можно ли утверждать, что в верхней части бутылки жидкости отсутствует? Почему?

Нельзя утверждать, что в верхней части бутылки совсем отсутствует спирт. Там находится спиртовой пар: часть молекул испаряется с поверхности жидкости и заполняет пространство над ней.