Ответ:

Для примеров использованы этанол и уксусная кислота. При дегидратации этанола указаны оба распространённых направления: внутримолекулярное и межмолекулярное.

Химическое свойствоУсловия реакцииУравнение реакции
Окисление под действием ферментаФермент уксуснокислых бактерий, кислородC₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O
Окисление CuOНагреваниеC₂H₅OH + CuO → CH₃CHO + Cu + H₂O
Отщепление воды (дегидратация)Конц. H₂SO₄, 170 °CC₂H₅OH → C₂H₄ + H₂O
Отщепление воды (межмолекулярная дегидратация)Конц. H₂SO₄, около 140 °C2C₂H₅OH → C₂H₅OC₂H₅ + H₂O
Взаимодействие с NaБезводный этанол2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂↑
ГорениеИзбыток кислорода, поджиганиеC₂H₅OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O