Ответ:

Основные способы получения этилового спирта:

  1. Спиртовое брожение глюкозы под действием дрожжей: \(C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{ферменты}} 2C_2H_5OH + 2CO_2\).
  2. Гидратация этилена: \(C_2H_4 + H_2O \xrightarrow{\text{катализатор},\ t} C_2H_5OH\).