Ответ:

Чтобы найти расход муки на одно изделие, разделим массу муки на количество изделий.

На один торт: \(17 : 9 = \frac{17}{9} = 1\frac{8}{9}\) кг.

На один кекс: \(11 : 8 = \frac{11}{8} = 1\frac{3}{8}\) кг.

Ответ: на один торт пошло \(1\frac{8}{9}\) кг муки, на один кекс — \(1\frac{3}{8}\) кг.