356. Арбуз массой 20 кг содержал 99 % воды. Когда он немного усох, содержание воды в нем уменьшилось до 98 %. Какова теперь масса арбуза?

Масса сухого вещества не изменяется.

Первоначальная масса сухого вещества:

\(20 \cdot 1\% = 0.2\) кг.

После усушки сухое вещество составляет \(100\% - 98\% = 2\%\) массы арбуза.

Пусть новая масса арбуза равна \(x\) кг. Тогда:

\(0.02x = 0.2\), откуда \(x = 10\) кг.

Ответ: 10 кг.