Ответ:

\(5\text{ кг }600\text{ г}=5600\text{ г}\).

На варенье израсходовали: \(5600 \cdot \frac{7}{8}=4900\) г = 4 кг 900 г.

Осталось: \(5600-4900=700\) г.

Ответ: 4 кг 900 г пошло на варенье, 700 г осталось.