4. Что означает выражение «первый блин комом»? Почему это происходит?

Выражение означает, что первая попытка часто получается неудачной. Первый блин может прилипнуть, порваться или подгореть, если сковорода ещё не успела равномерно нагреться, её поверхность недостаточно смазана или тесто получилось неподходящей густоты. После первого блина можно отрегулировать нагрев и количество масла.