4 Что такое сухие активные дрожжи?

Ответ:

Сухие активные дрожжи — это сухие гранулы дрожжей, которые нуждаются в предварительном растворении в теплой жидкости (воде или молоке) с добавлением небольшого количества сахара перед использованием. Этот процесс «активирует» дрожжи, позволяя проверить их жизнеспособность. Они также обеспечивают хороший подъем теста.