В этом предложении слово 'apple' (яблоко) используется в общем смысле, когда говорят о том, что нравится. Обычно в таких случаях используют форму единственного числа, если только речь не идет о конкретных яблоках. Но здесь скорее всего имеется в виду само понятие 'яблоко' как фрукт.
Ответ: apple