Ответ:

Нужно использовать теплоизолированный калориметр с крышкой, проводить опыт быстро, не держать калориметр открытым и тщательно перемешивать содержимое для выравнивания температуры. Также важно осушить лёд, чтобы вместе с ним не внести лишнюю воду.