4. Какие основные меры индивидуальной профилактики заражения гельминтозами, передаваемыми через мясо (свинину или говядину: тениаринхоз, тениоз): А) обязательное мытье мяса под проточной водой Б) не покупать мясо и мясопродукты вне установленных точек торговли В) не употреблять в пищу и не пробовать сырой говяжий или свиной фарш

Обоснование: Гельминты (глисты) часто содержатся в сыром или недостаточно термически обработанном мясе. Соблюдение правил покупки и употребления мяса, а также его тщательная термическая обработка (хотя и не указана в вариантах, но подразумевается как основа профилактики) предотвращают заражение.

Ответ: Б) не покупать мясо и мясопродукты вне установленных точек торговли, В) не употреблять в пищу и не пробовать сырой говяжий или свиной фарш