Ответ:
Запятые и тире расставлены правильно. Смысл в целом верен: подстилка и снежный покров уменьшают охлаждение почвы. Однако слово «не промерзает» звучит как безусловное утверждение; точнее написать «меньше промерзает» или «защищена от сильного промерзания».
Более точный вариант: Кроме того, прикрытая почва зимой меньше промерзает, так как подстилка — очень плохой проводник тепла и вместе с толстым слоем снега препятствует её охлаждению.
