Ответ:

На полях созревает рожь, пшеница, гречиха, овёс.

Однородные члены — подлежащие рожь, пшеница, гречиха, овёс. Они перечисляются без союзов, поэтому разделяются запятыми.

Характеристика: повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое предложение, осложнённое однородными подлежащими.

Схема: Обстоятельство — сказуемое: подлежащее, подлежащее, подлежащее, подлежащее.