Ответ:

Получая тепло, вода нагревается: лёд может таять, а жидкая вода — испаряться или кипеть. Отдавая тепло, вода охлаждается: водяной пар конденсируется, а жидкая вода может замёрзнуть. Во время смены агрегатного состояния температура чистого вещества при постоянном давлении обычно не меняется, пока переход не завершится.