4. Почему запах дольки апельсина не чувствуется в комнате мгновенно, хотя молекулы газа движутся со скоростями порядка нескольких сотен метров в секунду?

Молекулы запаха движутся быстро, но не по прямой на всём пути: они постоянно сталкиваются с молекулами воздуха и меняют направление движения. Поэтому запах распространяется по комнате посредством медленной диффузии — беспорядочного перемещения и смешивания молекул. На его распространение также влияют потоки воздуха.