Ответ:

Найдём массу крахмала в 30 кг пшеницы:

\(30\cdot0{,}60=18\) кг.

Пусть нужно взять \(m\) кг риса. В нём 75% крахмала, поэтому \(0{,}75m=18\).

\(m=18:0{,}75=24\) кг.

Ответ: 24 кг риса.