Ответ:

Краткая запись: всего — 400 кг; гречка — \(\frac{3}{8}\) всей крупы; рис — 20% оставшейся крупы.

1. Найдём массу гречки: \(400\cdot\frac{3}{8}=150\) кг.

2. Найдём массу оставшейся крупы: \(400-150=250\) кг.

3. Найдём массу риса: \(250\cdot 0.20=50\) кг.

Ответ: 50 кг риса.