4. В производстве для обеспечения чистой водой различных технологических процессов используют дистилляторы. Процесс получения дистиллированной воды основан на парообразовании и конденсации водяных паров. На рисунке 36 показан разрез простейшего дистиллятора, где 1 — нагреватель; 2 — жёлоб; 3 — кран; 4 — холодильник; 5 — дистиллируемая вода; 6 — отводная трубка. В дистиллятор через кран 3 наливают воду, предназначенную для перегонки, и нагревают её. Образующиеся водяные пары соприкасаются с конусообразным дном холодильника, в который налита холодная вода. Пар конденсируется, и дистиллированная вода стекает в жёлоб, откуда её спускают при помощи отводной трубки 6. Какие агрегатные превращения вещества происходят в дистилляторе?

При нагревании дистиллируемая вода переходит из жидкого состояния в газообразное — испаряется (парообразуется). Затем водяной пар соприкасается с охлаждённой поверхностью холодильника и переходит из газообразного состояния в жидкое — конденсируется.

Ответ: парообразование (испарение) и конденсация.