Ответ:

Отгадка — лёд. Пропущенные буквы: е — «тонет», о — «горит», о — «родится», о — «боится».

Лёд в воде не тонет, в огне не горит, из воды родится, а огня не боится.

Грамматическая основа: лёд не тонет, не горит, родится, не боится. Запятые разделяют однородные сказуемые и части сложного предложения.

Ответ: Лёд в воде не тонет, в огне не горит, из воды родится, а огня не боится.