4. Вы решили похудеть и исключили из рациона все белки. Через месяц почувствовали слабость, волосы стали ломкими, ногти — тусклыми. Объясните, почему.

Белки нужны организму для построения и обновления тканей, образования ферментов и некоторых гормонов. При недостатке белка нарушаются восстановление и работа организма, поэтому могут появиться слабость. Волосы и ногти содержат белки, в частности кератин; при нехватке строительного материала их состояние может ухудшиться. Для похудения не следует полностью исключать белковые продукты: рацион должен оставаться полноценным.