Ответ:
Грамматические основы и подлежащие:
- Улугбек был правителем и завоевателем. Подлежащее Улугбек выражено именем собственным — существительным.
- астрономия была страстью. Подлежащее астрономия выражено существительным.
- он построил. Подлежащее он выражено личным местоимением.
- В предложении, вероятно, есть ошибка распознавания: «Каждую ночь два его работали…». Если правильно: «Каждую ночь два его помощника работали в обсерватории», то подлежащее два помощника выражено сочетанием числительного с существительным.
- занятие — наблюдать. Подлежащее занятие выражено существительным; инфинитив «наблюдать» входит в состав именной части сказуемого.
- ничто не мешало продолжать. Подлежащее ничто выражено отрицательным местоимением.
- учёные добиваются. Подлежащее учёные выражено существительным.
Фрагмент «Каждую ночь два его работали…» необходимо уточнить по оригиналу.
