§ 5.18. Скорость движения молекул при комнатной температуре составляет несколько сотен метров в секунду. Почему же скорость распространения запахов в воздухе намного меньше?

Молекулы действительно движутся с большой скоростью, но при этом постоянно сталкиваются с другими молекулами воздуха.

1. Молекула запаха движется не по прямой, а по ломаной траектории.
2. После каждого столкновения направление её движения изменяется.
3. Поэтому молекула медленно удаляется от источника запаха, хотя её мгновенная скорость велика.

Ответ: скорость распространения запаха намного меньше скорости движения молекул, потому что молекулы постоянно сталкиваются и меняют направление движения.