Произведение "Как один мужик двух генералов прокормил" написано Салтыковым-Щедриным, который является писателем. Это значит, что оно не народное. Оно содержит элементы вымысла и поучения, что характерно для сказки, но написано автором, поэтому это литературная сказка.
Ответ: б) литературная сказка