Контрольные задания

Вопрос:

Фото задания: 5. Как называется заключительная стадия приготовления хлебных изделий? 1) Разделка; 2) Перемешивание; 3) Выпечка; 4)…

Фото задания

5. Как называется заключительная стадия приготовления хлебных изделий? 1) Разделка; 2) Перемешивание; 3) Выпечка; 4) Закаливание; 5) Заморозка.

После приготовления и формования теста хлебные изделия выпекают.

Ответ: 3) Выпечка.