5. На сколько градусов можно нагреть 200 г воды при сжигании 10 г спирта?

Предполагаем, что вся энергия, выделившаяся при сгорании спирта, передаётся воде. Используем табличное значение удельной теплоты сгорания спирта \(q\approx27\text{ МДж/кг}\).

Энергия сгорания: \(Q=qm=27\,000\,000\cdot0.01=270\,000\text{ Дж}\).

Для воды массой \(0.2\text{ кг}\): \(Q=c m_{в}\Delta t\), значит \(\Delta t=\frac{Q}{c m_{в}}=\frac{270\,000}{4200\cdot0.2}\approx321\text{ °C}.\)

Это расчётное повышение температуры при идеальной передаче теплоты и неизменном агрегатном состоянии воды; в реальности при обычном давлении вода закипит и начнёт испаряться.

Ответ: расчётное повышение — приблизительно 321 °C.