Переведём смешанные дроби в неправильные:
\( 1\frac{1}{4} = \frac{1 \times 4 + 1}{4} = \frac{5}{4} \)
\( 2\frac{1}{8} = \frac{2 \times 8 + 1}{8} = \frac{17}{8} \)
Подставим в выражение:
\( \frac{5}{4} \times 27 - \frac{17}{8} \times 8 \)
Выполним умножение:
\( \frac{5}{4} \times 27 = \frac{5 \times 27}{4} = \frac{135}{4} \)
\( \frac{17}{8} \times 8 = 17 \)
Теперь вычитание:
\( \frac{135}{4} - 17 \)
Приведём 17 к знаменателю 4:
\( 17 = \frac{17 \times 4}{4} = \frac{68}{4} \)
\( \frac{135}{4} - \frac{68}{4} = \frac{135 - 68}{4} = \frac{67}{4} \)
Переведём в смешанную дробь:
\( \frac{67}{4} = 16\frac{3}{4} \)
Ответ: \( 16\frac{3}{4} \).