Стадия зародышевого развития, на которой формируется комплекс осевых органов (нервная трубка, хорда, пищеварительная трубка), а также активно происходит формирование тканей и органов, называется органогенез. На этой стадии происходит дифференциация клеток и тканей, закладка и развитие всех основных органов.
Ответ: Органогенез.