Ответ:

В кристалле NaCl ионы Na+ и Cl− закреплены в узлах кристаллической решётки, поэтому не могут свободно перемещаться и переносить электрический заряд.

При растворении в воде молекулы воды взаимодействуют с ионами решётки, отделяют их друг от друга и гидратируют. Образовавшиеся подвижные ионы проводят электрический ток:

NaCl → Na+ + Cl−.