5*. Почему при изменении атмосферного давления изменяется температура плавления?

Температура плавления зависит от давления, потому что давление по-разному влияет на устойчивость твёрдого и жидкого состояний вещества. При изменении давления меняется условие равновесия между ними, а значит, меняется и температура, при которой твёрдое вещество и жидкость могут сосуществовать.

У большинства веществ повышение давления повышает температуру плавления: жидкое состояние занимает больший объём, чем твёрдое, и давление сильнее препятствует плавлению. Вода — важное исключение: лёд имеет больший объём, чем такое же количество жидкой воды, поэтому повышение давления немного понижает температуру плавления льда.