Ответ:

Разложим разность квадратов и сократим произведение:

\(\dfrac{x^2-25}{x}\cdot\dfrac{x}{x-5}=\dfrac{(x-5)(x+5)}{x}\cdot\dfrac{x}{x-5}=x+5\).

Тогда \(\dfrac{x-5}{x}-(x+5)=\dfrac{x-5-x(x+5)}{x}=\dfrac{-x^2-4x-5}{x}\).

Ограничения исходного выражения: \(x\ne 0\), \(x\ne 5\).

Ответ: \(\dfrac{-x^2-4x-5}{x}\).