5. В чем заключается биологическая роль воды? Минеральных солей?

Биологическая роль воды:

• входит в состав клеток и тканей;
• является растворителем для многих веществ;
• обеспечивает протекание химических реакций и транспорт веществ;
• участвует в обмене веществ;
• помогает поддерживать постоянную температуру организма.

Биологическая роль минеральных солей:

• поддерживают постоянство внутренней среды и осмотическое давление;
• участвуют в поддержании кислотно-щелочного равновесия;
• обеспечивают проведение нервных импульсов и сокращение мышц;
• входят в состав костей, зубов, гемоглобина и других веществ;
• участвуют в работе ферментов и других биологических процессов.