Ответ:

1) Неверно: можно достать 7 фиолетовых и 5 голубых карандашей, то есть карандаши только двух цветов.

2) Неверно: можно достать 3 карандаша одного цвета.

3) Неверно: можно достать все 7 фиолетовых карандашей.

4) Верно: карандашей одного цвета не больше 7, поэтому среди 8 карандашей обязательно найдутся карандаши разных цветов.

Ответ: 4.