Ответ:

  1. Неверно: можно достать 6 карандашей без синих, так как красных и зелёных всего 15.
  2. Неверно: можно достать 12 карандашей без синих, так как красных и зелёных всего 15.
  3. Верно: карандашей двух цветов всего максимум 15, поэтому среди 16 карандашей обязательно встретятся все три цвета.
  4. Неверно: можно достать 3 карандаша одного цвета.

Ответ: 3.