52. Почему солёная сельдь, после того как её положили на некоторое время в воду, становится менее солёной?

Концентрация соли в сельди выше, чем в окружающей воде. Из-за диффузии растворённая соль переходит из рыбы в воду, пока концентрации не выравниваются. Поэтому сельдь становится менее солёной.