6. Определите по рисунку, содержимое какой из кастрюль охладилось быстрее. Почему?

Быстрее охладилось содержимое кастрюли 2: лёд лежит сверху, поэтому он соприкасается с более тёплой водой. Охлаждённая вода становится плотнее и опускается, а тёплая поднимается, что вызывает конвекцию и ускоряет охлаждение. В кастрюле 1 лёд находится внизу, и охлаждённая вода остаётся в нижней части, поэтому перемешивание слабее.

Ответ: в кастрюле 2.