Ответ:

Причастный оборот стоит после определяемого слова «письмо», поэтому выделяется запятыми.

Письмо, [отправленное по почте], почему-то не дошло до адресата.

«Отправленное» — страдательное причастие прошедшего времени; суффикс — -енн-.