Правильный вариант - D) Mr. Jones's. Для большинства существительных, включая имена собственные, притяжательный падеж в единственном числе образуется добавлением 's'. Исключение составляют имена, оканчивающиеся на -s, где иногда допускается только апостроф, но добавление 's' является более распространенным и грамматически верным.
Ответ: D) Mr. Jones's