689. Термос представляет собой сосуд с двойными стенками. Воздух из пространства между стенками откачан. Почему температура залитой в термос жидкости меняется очень медленно?

Между стенками термоса находится почти безвоздушное пространство. В вакууме практически отсутствуют теплопроводность и конвекция. Двойные стенки также уменьшают передачу теплоты излучением, особенно если имеют отражающую поверхность.

Поэтому жидкость медленно получает теплоту извне или отдаёт её окружающей среде.

Ответ: вакуум и двойные стенки резко уменьшают теплопроводность, конвекцию и излучение.