Ответ:

В желудке происходила химическая реакция нейтрализации: питьевая сода реагировала с соляной кислотой. Образовывались хлорид натрия, вода и углекислый газ:

NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂O + CO₂↑

Ответ: химический процесс — реакция нейтрализации.