7. Используя приведённую ниже таблицу, ответьте на вопросы. Содержание минеральных веществ в плодах растений, мг/100 г: арбуз — калий 64, кальций 14, магний 224, фосфор 7, железо 1,0; огурец — 140, 23, 14, 42, 0,9; тыква — 204, 25, 14, 25, 0,4; дыня — 118, 16, 12, 13, 1,0. а) Плоды какого растения содержат мало калия, но много магния? б) Какое вещество из перечисленных в таблице содержится в огурце и тыкве в одинаковом количестве? в) Плоды какого растения следует включить в свой рацион человеку, у которого недостаток фосфора в организме?

1. У арбуза среди представленных плодов наименьшее содержание калия — 64 мг, а магния — наибольшее, 224 мг на 100 г.
2. В огурце и тыкве одинаковое содержание магния: 14 мг на 100 г.
3. Больше всего фосфора содержится в огурце — 42 мг на 100 г, поэтому из перечисленных плодов стоит выбрать огурец.

Ответ: а) арбуз; б) магний; в) огурец.