7. Норма отпуска заправочных супов на 1 порцию

Решение:

Норма отпуска заправочных супов на 1 порцию составляет:

• а) 200-300 гр;
• б) 300-400 гр;
• в) 250-500 гр. — это норма для порции для детских учреждений, но не для общих заправочных супов.

Ответ: а), б).