7. Почему пшённая каша горчит? а) каша подгорела; б) плохо промыли пшено; в) кашу пересолили.

Пшено может горчить, если его плохо промыли: на крупе остаются вещества, придающие горький привкус.

Ответ: б) плохо промыли пшено.