1. Что происходит с крупами во время тепловой обработки? А) развариваются; Б) увеличиваются в объёме; В) оба варианта верны.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

При нагревании крупы развариваются и впитывают воду, поэтому увеличиваются в объёме.

Ответ: В) оба варианта верны.